Category: Curry Vegetables

Indian Curry Vegitables

Curry Vegetables

दम आलू पंजाबी रेसिपी – Dum Aloo Indian Recipe

भारत में दम आलू के सब्जी बहुत ही प्रसिद्द है और इस सब्जी का जायका हर राज्य में अपना अलग ही होता है जैसे की कश्मीर में कश्मीरी दम आलू, पंजाब में पंजाबी दम आलू, और दक्षिण भारत में साउथ इंडियन दम आलू के नाम से और अलग स्वाद से जाना जाता है . ये […]

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दम-आलू बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री -: छोटे आलू – 8 से 10 प्याज – 1 बारीक कटा हरी मिर्च – 2 या 3 लहसुन – 6 कली अदरक – आधा इंच का टुकड़ा लाल टमाटर – 4 मीडियम आकार के (प्योरी) दही – 50 ग्राम जीरा – आधा चम्मच तेजपत्ता – 2 तेल – 2 बड़े चम्मच गरम […]

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छोले बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री -: छोले – 250 ग्राम आलू – 1 प्याज – 2 बारीक काटे लहसुन – 5-6 कली का पेस्ट अदरक – 1 इंच का टुकड़ा हरी मिर्च – 3 से 4 बारीक कटी टमाटर – 4 बारीक कटे जीरा – 1/2 चम्मच हींग – 1 चुटकी तेजपत्ता – 2 लौंग – 3 से […]

Curry Vegetables, Paneer Recipes

पालक पनीर बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री -: पालक – 500 ग्राम पनीर – 300 ग्राम जीरा – 1/2 चम्मच हींग – 1 चुटकी कालीमिर्च – 5-6 दाने साबुत लालमिर्च – 4 बड़ी इलायची – 2 हरी मिर्च – 4-5 बारीक़ कटी हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच हरी धनिया – 1 चम्मच बारीक कटी […]

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Gourd’s with Gram Flour recipe

necessary ingredients for this Gourd’s with Gram Flour recipe -: Gourd – 500 g Onions – 1 medium size Garlic – 3-4 buds Green Chillies – 4 to 5 Coriander Powder – 1 Table Spoon Turmeric powder – ½ table spoon Red Chilli Powder – 1 Table Spoon Cumin – half a spoon Asafoetida – […]

Curry Vegetables

How To Make Arhar Dal – अरहर- तूअर की दाल (Arhar Dal Recipe / Toor Dal Recipe )

How To Make Arhar Dal – अरहर- तूअर की दाल (Arhar Dal Recipe / Toor Dal Recipe ) आपको शायद ही पता होगा पर बता दे की उत्तर भारत में आलू के बाद अगर महीने में हर घर में जो खाने में बनाया जाता है वो है अरहर दाल. उत्तर भारत में दाल को बहुत […]

Curry Vegetables, South Indian Food Recipes

सांभर (Sambar Recipe) : साउथ इंडियन डिश

By Archana Singh: चाहे चावल हों, बड़ा, दोसा, उत्तपम, इडली, सांबर सभी के साथ खाया जाता है. इसे बनाने में अरहर की दाल और सब्जियों प्रयोग किया जाता है. यह स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी है, सांबर मसाला दक्षिण भारत के मुख्य व्यंजन सांबर में डाला जाता है। सामग्री: उरद दाल – 1 […]

Curry Vegetables

मंगोड़े (करायल) की सब्जी – Karayal Vegetable Recipes

आइये जानते है की मगोड़ी की या करायल सब्जी कैसे बनाये? मंगोड़े (करायल) की सब्जी – Karayal Vegetable Recipes आवश्यक सामग्री -: छिलके वाली मूंग दाल – 250 ग्राम प्याज – 2 लहसुन – 6 से 7 कली अदरक – 1 इंच हरी मिर्च – 4 जीरा – 1/2 चम्मच हींग – 1 चुटकी धनिया […]

Curry Vegetables

कटहल की सब्जी – Jackfruit vegetable Indian style Recipes

आइये आज जानते है की कैसे बनाते है कटहल की सब्जी वो भी शुद्ध भारतीय जायके के साथ. ध्यान दे की भारतीय व्यंजन या सव्जिया तीखी होती है आप अपने स्वादानुसार मिर्च या मसाले कम या ज्यादा कर सकते है . आवश्यक सामग्री -: कटहल – 250 ग्राम छोटे टुकड़ो में कटा प्याज – 2 बड़े […]