How To Make Paneer in 20 Minutes – In Hindi / English

20 मिनट में पनीर बनाने की विधि हिंदी में 

5 लीटर दूध
½ छोटा चम्मच नमक
½ निम्बू

पनीर बनाने की विधि :
दूध को उबलने तक गर्म करें.
अब उसमे ½ छोटा चम्मच नमक डालें फिर ½ निम्बू निचोड़ें.
जब दूध फटने लगे तब आंच को बंद कर दें, अब झरनी ( Strainer ) लें उसपे सूती कपडा रखें फिर फटा हुआ सारा दूध उसपे डालें.
अब कपडे को कसकर बांध लें और उसमे से अतिरिक्त सारा पानी अलग कर लें और आपको बोहत ही सावधानी रखनी होगी क्यूंकि वह बोहत ही गर्म होगा.
अब उसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें फिर उसे क्यूब्स के आकार में काट लें या अपनी आवश्यकता के अनुसार उपयोग करें.

How To Make Paneer in 20 Minutes – In English

5 liters pure milk
½ Tsp salt
½ Tsp Lemon Juice
Instructions for prepare Paneer:
Heat all 5 ltr. milk until it boils.
Now mix ½ Tsp salt and ½ Tsp Lemon Juice.
Now turn off the heat when the milk started to tear. Lemon juice will cause the milk to separate into curds and whey.
After 10 minutes remove the whey and press the curds by using tattered cotton fabric, and you have a simple, basic cheese.
Now cloth tied tightly to remove Additional water.
Now keep this mixture in fridge for 2-3 hours.
Now it ready to use, you can cut pieces in cubes as per your needs.



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